Jornada Automatización inteligente para la industria vitivinícola mediante IA y aplicaciones cuánticas (Valdepeñas)

La industria agroalimentaria afronta procesos cada vez más complejos, donde la Inteligencia Artificial (IA) está transformando la producción, el control y la gestión. A este avance se suma la computación cuántica, con potencial para mejorar la optimización y la toma de decisiones en escenarios de alta complejidad.

En esta jornada veremos cómo integrar IA en la automatización de procesos en la industria vitivinícola, de la mano de tecnologías avanzadas como la sensórica, la visión artificial, la IA o la computación cuántica, para avanzar hacia procesos más eficientes e inteligentes. Analizaremos cómo su combinación puede contribuir a optimizar recursos, anticipar escenarios y mejorar la eficiencia y competitividad de los procesos productivos. Además, explicaremos cuáles son las ayudas a las que las empresas pueden acogerse para poder llevar a cabo estos procesos para innovar en este sector.

En esta jornada de la OAP Ciudad Real abordaremos:

• Inteligencia artificial aplicada al sector vitivinícola.
• La computación cuántica entra en las bodegas.
• Ayudas de innovación para en el sector vitivinícola.
• Casos de uso y aplicaciones prácticas.

Ponentes:

• Sergio Izquierdo, responsable del Departamento de Inteligencia Artificial en Itecam.
• Mario Calonge, responsable del Departamento de Tecnologías Cuánticas en Itecam. 
• Rosario Castro, consultora técnica de Innovación e Inversión en Itecam. 

• 15:45 a 16:00 h. Apertura de la jornada.
• 16:00 a 16:30 h. “IA aplicada al viñedo y la bodega: medir, predecir y actuar”, Sergio Izquierdo, responsable del Departamento de Inteligencia Artificial en Itecam.
• 16:30 a 17:00 h. “Casos de uso: la computación cuántica al servicio de la industria vitivinícola”, Mario Calonge, responsable del Departamento de Tecnologías Cuánticas en Itecam. 
• 17:00 a 17:30 h. Café y networking.
• 17:30 a 18:00 h. “Innovación con denominación de origen: ayudas para el sector vitivinícola”, Rosario Castro, consultora técnica de Innovación e Inversión en Itecam.  

*En esta jornada se realizará un espacio demostrador

D.O. Valdepeñas (Asociación Interprofesional Vinos de Valdepeñas)

c/ Constitución, nº 23

Valdepeñas (Ciudad Real)